夏の救世主

さて今日7月27日は何の日かご存知ですか?

す・い・か🍉の日ですよー(笑) 
わたくしは、ただのスイカ好きではありますが・・・実はスイカってすごいヤツなんです。
水分が90%以上で夏の水分補給にはピッタリ!

 
100gのスイカはエネルギー37kcal さらに

 
タンパク質0.6g
脂質0.1g
炭水化物9.5g
食物繊維0.3g(水溶性0.1g 不溶性0.2g)
カリウム120㎎
カルシウム4㎎
マグネシウム11㎎
鉄0.2㎎

 
が含まれています(七訂日本食品標準成分表より)。ちょっぴり食塩を加えれば、スポーツドリンクと同じような効果が期待されるんですよ~

 
うちにあったポカリスエット粉の成分表示をみると
(1リットル当たり)

 
エネルギー288kcal
タンパク質0g
脂質0g
炭水化物73g
食塩相当量1.32g
カリウム214㎎
カルシウム22㎎
マグネシウム6㎎

 
分量が違うので比較しにくいけれど・・・なかなかやるでしょ?🍉

よくスイカに塩を振って食べていた祖母は、「スイカが甘くなるのよ」って言っていたけれど
ものすごく理にかなった食べ方だったのですね~。先人の叡智にはただただ驚かされます。食事バランスガイドによると1日200gの果物を食べるとよいそうです。そして、特におススメなのが「朝スイカ」。寝ている間に失われたブドウ糖や水分を手軽に補給できる!食欲がないときでもスイカなら食べられそうでしょ?

 
今日はスーパーでもスイカの日ってことでスイカ推しの広告が。私も堂々とスイカを玉買いしてまいります!

モンモンモンブラン

うちの近くにある和菓子屋さんで、モンブランを発見。実はマロンクリームを背負ったモンブラン大福でした!生クリーム大福の上に、ラム酒を効かせたマロンクリーム。和洋折衷の味を噛みしめる幸せ〜 

そして最近、花を部屋に飾る幸せにも目覚めました。道ばたに咲いている草花からは凛とした強さを、花束のような色とりどりの花からは華やかな明るさをおすそ分けしてもらっています。こうしたささやかなご機嫌アイテムをたくさん持っていると、人生が豊かで楽しくなるなあ、と今さらながら実感しています。

これまではイヤなことやつらいことがあっても、ぐっと我慢して頑張ってしまった気がします。「真面目だから〜」周りにもそんな風に言われることがあったけど、もう歯を食いしばって頑張るのは、歯が折れるからやめる〜笑

こうやって、自分のご機嫌は自分でとってあげることができるんだもの。さっさと切り替えて行動したほうが、同じがんばるにしても、我慢するよりずっと幸せな気がする今日このごろです。

夏にナッツ

今日、7月22日はナッツの日。

「夏にナッツ」「鰻もいいけどナッツもね」の意味を込めて、7(ナ)と22(ッツ)の語呂合わせから、日本ナッツ協会が定めました。このセンス、私の笑いのツボにどストライクだったので、思わず紹介させていただきました。プププ笑笑

さて、突然ですが、最近ハマっているもの。ささやか〜なトレーニングです。コンディショニングマッサージを仕事に選んでから、体が資本!とつくづく思うようになりました。アスリートアロマトレーナーの講座を受けているときに、体の使い方ひとつで、疲れ方が全然違うことを学ばせてもらいました。でも、体力・筋肉はあった方がいい。アラフィフでもカッコよくパンツを着こなしたいしね!笑笑

運動するとおなか空いちゃって、ご飯モリモリ。たまに甘いものも食べますが、最近、体が「なんか違う」と言ってる(感じ)。そこで、間食にミックスナッツ(無塩)を食べることにしました。

ナッツまみれ

塩気が欲しいなーってときは、オリーブオイルにハーブソルトを加えてつけながらポリポリ。味噌も美味しい。甘みが欲しいなーってときは、レーズンを混ぜてポリポリ。時間に余裕があるときは、きな粉ともち米飴、レーズンやアプリコットを一緒に混ぜてナッツバーを作ってモグモグ。

前出の日本ナッツ協会ホームページをみると、ナッツの種類ごとに詳しい説明と成分表が載っています。ナッツ愛、素晴らしいです。ざっくりいうと(ごめんなさい)、ナッツは食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富。脳細胞に活力を与えてくれるし、コレステロールはなんと0!

ポリポリ食べる以外にも、もっと積極的に食生活に取り入れたい!というわけで。

《鶏ハムとナッツとズッキーニのニンニク炒め》

①鶏ハムは食べやすい大きさにして、ズッキーニは5cmほどの長さに切って、たて薄切り。

②フライパンに油を入れ、ニンニクのみじん切りを入れる。香りがたってきたら、ズッキーニを入れてしんなりするまで炒める。鶏ハムとナッツを加え、全体に混ざったら塩で味をつけて完成!

炒めるときの油をオリーブオイルにしたり、ごま油にしたり、ズッキーニを青梗菜にしても美味しくいただけますよ。

うちの子はサラダにトッピングしたナッツは、さりげなーく残しますが、これは食べました。ナッツリターン問題も解消です。タンパク質、ビタミン、ミネラル、食物繊維たっぷりの一品は、スポーツしているお子さんにもオススメ!

鶏ハムは、ムネ肉に大さじ1杯の砂糖をまぶしつけ、さらに同量の塩をまぶしつけて、一晩寝かす。そしてゆでるだけで完成です。茹で汁は野菜を入れてスープにすると美味!

鰻もいいけどナッツもね、ってなわけで。今年の夏をナッツで乗り切りましょ〜!